Junior Sous chef

 

Job Description:

Heb jij een passie voor koken? en zoek jij een functie met vele doorgroeimogelijkheden? Dan zit jij goed bij deze opdrachtgever.
Als junior sous chef werk je samen met de rest van je team eraan om met grote zorg mooie uiteenlopende á la carte gerechten te verzorgen. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten voor zowel lunch als diner. In je functie werk je ondersteunend voor de Chef Kok en de Sous Chef. De werkzaamheden bestaan oa uit;

  • Coördineren/ organiseren van de uitvoering van de werkzaamheden in de keuken;
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen in de keuken, het magazijn en de koel/ vriesruimten;
  • Bij afwezigheid Chef Kok en Sous Chef oa; toewijzen van werkzaamheden, toezien op voortgang en uitvoerings- kwaliteit van de werkzaamheden, plannen en begeleiden van mise en place werkzaamheden;
  • Toezien op werkvoortgang en kwaliteit;
  • Bereiden van gerechten in alle parties;
  • Bijdragen leveren aan en meedenken in menukaarten en gerecht samenstelling alsmede de ontwikkeling van recepturen en calculaties;

 

 

Required Languages:

  • English-Fluent
  • Dutch-Fluent

Job Category:

  • Other
 

Job Location:

  • Netherlands

Post Date:

  • 21/06/2018
 
×

Full name is required.

We're sorry. Jij uitzendbureau wants you to fill in a standard application form on their website.

Prefer personal contact with hiring managers?

Check out all opportunities matching your multilingual profile and unlock your potential with a single click.
Find other matching jobs Register for better results